Pofticiosi.ro
Top retete culinare:

ficat delicios

Ingrediente:
ficat, mălai, praf de usturoi, piper, boia dulce, vegeta

Dificultate: redusa


Mod de preparare:

Ficatul de teie transversal în fâşii de 6-7 mm grosime. Pe o farfurie se pune 2 lingurite de vegeta, 2 linguri de mălai, o jumate de lingurită de praf de usturoi, o linguriţă de cimbru, boia iute şi piper după gust. Se amestecă bine să se omogenizeze. Ficatul se tăvăleşte pe fiecare parte prin compoziţie şi se pune la prăjit in ulei mai multişor bine incins. Dupa circa 30 secunde se întoarce pe cealaltă parte şi tot după acelaşi timp se scoate pe o farfurie. In acelaşi ulei se pue 2-3 cepe mărişoare tocate mărunt şi când încele să se rumenească se pune 3-4 linguri de bulion şi se fierbe până compoziţia capătă o culoare maronie. Să nu vă sepriaţi când puneţi ceapa aceasta capăta o culoare mai inchisă. E normal sunt resturile de la ficat şi malaiul prăjit care dau gust cepii.

Mod de servire: cu ceapă prăjită deasupra si o murătură alaturi. Un vin roşu consistent dă noblete

  Reteta adaugata de: sibi
voteaza reteta Voturi:304  voturi

simona. Retete culinare - ficat delicios.  simona
postat: 2008-04-06 20:33:41
mie nu-mi place ficatul si cu toate astea m-ai convins sa incerc!!
milica. Retete culinare - ficat delicios.  milica
postat: 2008-03-22 22:37:38
e foarte bun mie imi place mult  ficatu mai ales de pasare
mirela. Retete culinare - ficat delicios.  mirela
postat: 2008-02-14 14:19:27
credeţi că merge de ziua indrăgostiţilor
azzaro. Retete culinare - ficat delicios.  azzaro
postat: 2008-02-14 02:40:25
suna super bine..chiar azi o sa incerc...de ce nu ai trecut la ingrediente si ceapa cu bulionul?? :D
postat: 2008-01-23 16:21:58
foarte delicios,ramane de gustat.
serban. Retete culinare - ficat delicios.  serban
postat: 2008-01-06 00:24:23
mie totusi imi e mila de saracii pui sau porci. e similar cu mancarea altor animale, oameni. cred ca e la fel de bun ficatul...
poate si alte mancaruri sunt bune...
simona. Retete culinare - ficat delicios.  simona
postat: 2007-12-10 18:22:43
ramane sa incerc reteta si o sa vedem apoi
 
postat: 2007-11-12 15:12:47
este foarte bunnnnnnnnnnnnnn , dar mie in general im place ficatul nu conteaza de care este(porc vita pasare) deliciosa reteta
murat. Retete culinare - ficat delicios.  murat
postat: 2007-09-13 00:44:40
gustos usor de facut dar nui place fetitei mele
 
tiri. Retete culinare - ficat delicios.  tiri
postat: 2007-08-23 03:20:20
Nu mananca ficat decat de gasca si in cel mai rau caz de pasare. Am incercat reteta si zau ca acum imi place ficatu de vita sau porc.
Sibi aud ca faci o carte si in care cred ca ai astfel de retete surprisa. o astept cu drag

Adauga comentariu

nume:
comentariu:
cod:
 
 




Muzica Foto Filmare.ro